Notre Dame des Pallières

Niché au pied des Dentelles de Montmirail, à Gigondas, le Domaine Notre-Dame des Pallières perpétue depuis le Moyen Âge une histoire familiale liée à une source miraculeuse et une chapelle disparue, officiellement nommé en 1935 par Lucien Roux. Sur 30 hectares, Claude Roux et ses enfants, Isabelle et Julien, cultivent en harmonie avec la nature les appellations Gigondas, Rasteau, Sablet, Lirac et Côtes du Rhône, à partir de cépages traditionnels (grenache, mourvèdre, syrah) et de vignes centenaires plantées par Jules Roux. Bénéficiant d’un microclimat et d’un ensoleillement exceptionnels, ils vous accueillent au caveau pour partager leur passion et leur respect du terroir.